Conclusiones

• El plan de aislamiento es un documento indispensable, para planear y organizar todas las actividades requeridas para realizar la identificación de los microorganismos presentes en la papa criolla.
• Es importante tener bien claro el procedimiento, para llevar a cabo la preparación de los medios de cultivo, porque de estos dependen el crecimiento de los distintos microorganismos.
• Es necesario trabajar con las suficientes medidas de asepsia y esterilidad, para que el aislamiento sea exitoso y para evitar posibles contaminaciones externas en nuestro medio de cultivo, lo cual podría dar origen a microorganismos que no estén presentes en el almidon de la papa criolla.
• La identificación microscópica y macroscópica, no es importante solo porque con ella podemos observar las diferentes características de los microorganismos aislados, sino que también, aprendemos a hacer uso correcto del microscopio, y de diferentes técnicas como frotis y tinciones.
• Es necesario realizar la extracción del almidón en muy buenas condiciones de asepsia, ya que esto interviene en el momento de  la identificación de los microorganismos presentes en el almidón de papa criolla lo que podría dar lugar a falsos positivos en determinación.
• Es importante realizar la identificación de microorganismos con una muestra de almidón que no haya permanecido más de 20 días porque pueden generarse errores en la identificación de los microorganismos. 
  
• De acuerdo con las pruebas bioquímicas podríamos concluir que el almidón de papa criolla se identificaron las siguientes bacterias:

        • E. coli

        • Klebsiella-enterobacter

        • Rahnella

        • Moellerella